Cách làm kem phô mai làm bánh đơn giản ngay tại nhà

Bài viết Cách làm kem phô mai làm bánh đơn giản ngay tại nhà thuộc chủ đề về ẩm thực đang rất được lưu tâm lưu tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Office4u.vn tìm hiểu Cách làm kem phô mai làm bánh đơn giản ngay tại nhà trong bài viết hôm nay nha !
Các bạn đang xem nội dung về : “Cách làm kem phô mai làm bánh đơn giản ngay tại nhà”

Cách làm kem phô mai làm bánh đơn giản ngay tại nhà vô cùng đơn giản với những hướng dẫn chi tiết trong bài viết này. Bạn khả năng tự làm những lớp kem phô mai thơm ngon béo ngậy tại nhà mà không hề phải tốn quá nhiều thời gian

Kem phô mai (cream cheese) là một trong số những thành phần không thể thiếu trong công thức của một vài món bánh: cheese cake, bông lan trứng muối kem phô mai,… Kem có vị chua chua, mặn mặn, thơm thơm được rất nhiều người yêu thích. mặc khác nhiều người làm bánh rất ngần ngại khi dùng nguyên liệu này bởi giá thành khá đắt. Hôm nay Học Viện Ẩm Thực sẽ hướng dẫn bạn đọc công thức làm kem phô mai đơn giản, giúp tiết kiệm được rất nhiều chi phí so với việc mua ngoài cửa hàng.

Nguyên liệu làm kem phô mai

– Sữa tươi: 1 lít (dùng sữa nguyên kem thì cream cheese thành phẩm sẽ thơm và ngon hơn).

– Muối: 1/2 tsp

– Sữa chua: 1 hộp (có đường hoặc không đường)

Dụng cụ: Nồi cơm điện/ bình giữ nhiệt để ủ, vải mềm, hộp đựng,…

Cách làm làm kem phô mai

Cách làm kem phô mai làm bánh đơn giản ngay tại nhà 1

(1) Rót sữa vào nồi to, thêm muối ăn vào, khuấy đều cho tan bớt. Hâm nóng sữa đến khoảng 40-50 độ C ở lửa trung bình (nếu không có nhiệt kế bạn khả năng cho ngón tay vào thử, thấy ấm nóng là đạt), tắt bếp.

nhớ đừng nên hâm sữa quá nóng làm chết men trong sữa chua khi cho vào, cũng nhớ đừng nên để sữa lạnh, men sẽ vận hành yếu.

(2) Sữa chua để lỏng, dùng thìa khuấy đều để không bị vón. Đổ cả hộp sữa chua vào sữa tươi đã hâm nóng, khuấy cho thật đều. Đổ hỗn hợp vào hộp đựng rồi bắt đầu cho vào ủ.

Cách làm kem phô mai làm bánh đơn giản ngay tại nhà 2

(3) Bạn khả năng ủ theo 2 cách

– Ủ trong nồi cơm điện: cho hộp đựng hỗn hợp cream cheese vào trong nồi cơm điện, chế nước ấm 40-50 độ C vào quanh hộp, đảm bảo trong quy trình ủ nước luôn ấm để men trong sữa chua vận hành tốt. Cứ sau khoảng 2-3 tiếng thay nước một lần. Đậy kín nắp nồi, ủ trong khoảng 8 tiếng, đến khi hỗn hợp bắt đầu đặc sệt lại giống dạng sữa chua hộp thông thường là đạt.

– Ủ trong bình đựng đá: Cách làm tương tự như ủ trong nồi cơm điện.

Lưu ý: nhớ đừng nên ủ kem ở nhiệt độ phòng vì men sẽ không có môi trường để vận hành tốt.

(4) Sau khi kem phô mai đã ủ đạt, đưa lên bếp đun ở lửa trung bình đến khi sôi, hỗn hợp tách nước.

Cách làm kem phô mai làm bánh đơn giản ngay tại nhà 3

(5) Trải khăn sạch lên rây lọc to, đổ hỗn hợp kem phô mai vào lọc. Vắt cho nước chảy hết (bạn khả năng thu lại phần nước này để pha đồ uống, sẽ rất ngon và thơm), phần còn lại trong mảnh vải chính là cream cheese.

Để chắc chắn nước đã chảy hết ra khỏi cream cheese, bạn khả năng gói cream cheese lại, treo lên, để qua đêm.

Cách làm kem phô mai làm bánh đơn giản ngay tại nhà 4

Cream cheese thành phẩm thu được sẽ là khoảng 300g cùng với đó là khoảng 600ml nước. Tuy cream cheese nhà làm không được đặc và mịn như cream cheese mua ngoài hàng nhưng bạn khả năng điều chỉnh được độ mặn và đặc biệt giá thành rẻ hơn rất nhiều mà mùi vị vẫn ngon không kém.

Thử làm ngay hôm nay cùng Học Viện Ẩm Thực nha. Chúc các bạn thành công!

Các câu hỏi về Cách làm kem phô mai làm bánh đơn giản ngay tại nhà


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê Cách làm kem phô mai làm bánh đơn giản ngay tại nhà hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha <3 Bài viết Cách làm kem phô mai làm bánh đơn giản ngay tại nhà ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết Cách làm kem phô mai làm bánh đơn giản ngay tại nhà Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết Cách làm kem phô mai làm bánh đơn giản ngay tại nhà rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nha!!

Các Hình Ảnh Về Cách làm kem phô mai làm bánh đơn giản ngay tại nhà

Cách làm kem phô mai làm bánh đơn giản ngay tại nhà

Các từ khóa tìm kiếm cho bài viết #Cách #làm #kem #phô #mai #làm #bánh #đơn #giản #ngay #tại #nhà

Tra cứu thêm thông tin tại WikiPedia

Bạn nên tìm thêm nội dung về Cách làm kem phô mai làm bánh đơn giản ngay tại nhà từ trang Wikipedia tiếng Việt.◄

source: https://office4u.vn/

Xem thêm các bài viết về món ăn vặt hay tại : https://office4u.vn/am-thuc/mon-an-vat/

[related_posts_by_tax posts_per_page="5"]

Trả lời