Cách sên nhân hạt sen ngọt bùi cho bánh Trung thu

Bài viết Cách sên nhân hạt sen ngọt bùi cho bánh Trung thu thuộc chủ đề về nấu ăn đang rất được lưu tâm lưu tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Office4u.vn tìm hiểu Cách sên nhân hạt sen ngọt bùi cho bánh Trung thu trong bài viết hôm nay nha !
Các bạn đang xem nội dung : “Cách sên nhân hạt sen ngọt bùi cho bánh Trung thu”

Từ những búp sen thơm đầy quyến rũ, nở rồi tàn, sinh ra một thức hạt mang tên hạt sen đầy ngọt bùi và giàu dinh dưỡng. Sau khi được phơi khô, từ thức hạt quý giá ấy, bạn khả năng chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng khác nhau và nhân hạt sen bánh Trung thu là một trong số đó. Hôm nay hãy cùng hocvienamthuc.com học cách sên nhân hạt sen ngon mà vô cùng đơn giản nha.

Nguyên liệu

– Hạt sen: 400g

– Đường: 200g

– Bột mì: 50g

– Dầu: 90g

– Bột bánh dẻo: 10g

Dụng cụ: Chảo chống dính, spatula, máy xay sinh tố,…

Cách làm

Bước 1: Rửa hạt sen với nước sạch, ngâm trong nước ấm khoảng 2 tiếng cho hạt sen mềm. Sau hai tiếng vớt ra và để ráo.

Hấp cách thủy hạt sen cho chín. Bạn khả năng hấp hạt sen trong nồi hấp chuyên dụng, hoặc hấp bằng nồi cơm điện. mặt khác cũng khả năng hấp theo cách riêng của hocvienamthuc.com như hình bên dưới.

Hoc-cach-sen-nhan-hat-sen-ngot-bui-cho-banh-trung-thu

Bước 2: Cho hạt sen đã được làm chín vào máy xay sinh tố, thêm nước ấm và đường vào. Bắt đầu xay cho đến khi tạo thành một hỗn hợp nhuyễn mịn.

Hoc-cach-sen-nhan-hat-sen-ngot-bui-cho-banh-trung-thu-1

Lưu ý: Bạn nên cho một lượng nước vừa đủ, nhớ đừng nên cho ít nước quá, hạt sen sẽ khó xay nhuyễn và khi sên sẽ dễ bị tươm dầu. Bạn cũng nhớ đừng nên cho nhiều quá vì sẽ làm bạn mất thời gian sên nhân hơn.

Lọc hạt sen xay nhuyễn qua rây lọc để đảm bảo hỗn hợp thu được mịn nhất, đổ vào trong chảo chống dính để bắt đầu sên.

Bước 3: Sên nhân

– Chia dầu thành 2 phần: 1 phần 30g để sên đầu tiên, 60g để dùng sau

– Đưa chảo hạt sen lên bếp, vặn lửa ở mức nhỏ nhất để sên. Đến khi chảo hạt sen bắt đầu nóng lên thì từ từ cho 30g dầu ăn vào. Rót từ từ, từng chút từng chút một, hết đợt dầu này quyện vào với hạt sen thì mới đến đợt dầu tiếp theo. Không cho liền một lúc vì như thế nhân hạt sen thành phẩm sẽ rất dễ bị tươm dầu.

Hoc-cach-sen-nhan-hat-sen-ngot-bui-cho-banh-trung-thu-2

– Sau khi hết dầu, tiếp tục khuấy liên tục, đều tay, đến khi nhân bắt đầu sệt và dẻo lại.

– Trộn 60g dầu, bột mỳ, bột bánh dẻo trong một chiếc tô cho thật hòa quyện rồi đổ vào phần nhân hạt sen đã dẻo, tiếp tục sên đến khi nhân tách ra khỏi chảo, không dính chảo là nhân đã đạt.

Hoc-cach-sen-nhan-hat-sen-ngot-bui-cho-banh-trung-thu-3

Bạn khả năng thử để biết nhân đã đạt hay chưa bằng cách viên thử một viên nhỏ nhân để trong lòng bàn tay một lúc, nếu nhân vẫn giữ nguyên hình dạng và không bị chảy xệ là được rồi.

Hoc-cach-sen-nhan-hat-sen-ngot-bui-cho-banh-trung-thu-4

Thế là bạn đã hoàn thành nhân hạt sen cho những chiếc bánh trung thu của mình rồi. Đảm bảo làm tại nhà sẽ tiết kiệm hơn rất nhiều so với việc mua ngoài cửa hàng đấy.

mặt khác nếu bạn không có thời gian để sên nhân hạt sen, bạn cũng khả năng tham khảo thêm nhân hạt sen sên sẵn có tại siêu thị hocvienamthuc.com, vị ngon cũng không kem gì làm tại nhà.

Nguồn: Beemart.vn

Các câu hỏi về Cách sên nhân hạt sen ngọt bùi cho bánh Trung thu


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê Cách sên nhân hạt sen ngọt bùi cho bánh Trung thu hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha <3 Bài viết Cách sên nhân hạt sen ngọt bùi cho bánh Trung thu ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết Cách sên nhân hạt sen ngọt bùi cho bánh Trung thu Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết Cách sên nhân hạt sen ngọt bùi cho bánh Trung thu rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nha!!

Các Hình Ảnh Về Cách sên nhân hạt sen ngọt bùi cho bánh Trung thu

Cách sên nhân hạt sen ngọt bùi cho bánh Trung thu

Các từ khóa tìm kiếm cho bài viết #Cách #sên #nhân #hạt #sen #ngọt #bùi #cho #bánh #Trung #thu

Tìm thêm báo cáo tại WikiPedia

Bạn nên xem thêm thông tin chi tiết về Cách sên nhân hạt sen ngọt bùi cho bánh Trung thu từ web Wikipedia.◄

source: https://office4u.vn/

Xem thêm các bài viết về nấu bánh hay tại : https://office4u.vn/am-thuc/lam-banh/

[related_posts_by_tax posts_per_page="5"]

Trả lời